Am Montag, den 9. April 2018 durfte die dritte Klasse den Bauernhof von Familie Gerl in Wals besuchen. Passend zum Thema Nutztiere (im Biologieunterricht), hält der Dödererbauer 14 Kühe und einen Stier zur Zucht von Angusrindern.

Frau Gerl, eine ehemalige Kindergartenpädagogin, führte die Klasse ca. 1,5 Stunden über ihren Hof und erzählte Spannendes über den Alltag einer Bäuerin. Sie setzt auf die Mutterkuhhaltung, bei der die Kälber möglichst lange bei ihrer Mama bleiben dürfen. Jede Kuh wurde von ihr mit Namen angesprochen, was ihre Wertschätzung gegenüber den Tieren sichtbar machte. Nichts desto trotz, werden die Kälber mit ca. 20 Monaten vom Schlachter geholt, welcher die Tiere einige Tage später in, wie Frau Gerl dies beschrieb, frauenfreundlichen Stücken zurückbringt. Verarbeitet wird das Tier dann frisch am Hof zu diversen Fleisch- und Wurstwaren, die sich bei Einheimischen großer Beliebtheit erfreuen. Wer einen Lungenbraten möchte, muss diesen 3 Jahre im Voraus reservieren – na bitte!

Außer der Besichtigung des Stalles und des selbst gebauten Räucherofens, durften die Schüler auch in den Heuboden, wo ihnen, unter anderem, der Unterschied zwischen Heu und Stroh praxisnah vermittelt wurde.

Mit einem kleinen Quiz über Rinderzucht- und Haltung sowie einigen interessanten Fakten zu den Tieren ließ die Klasse den Besuch auf den sonnigen Tischen vor dem Hof ausklingen. Wusstet ihr, dass Rinder am Tag zirka 50.000 Kaubewegungen machen? Oder das sie täglich um die 80 Liter Wasser trinken?